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“卤味第一股”煌上煌,被曝大量关店

  • A.R.目虏古多斯,阿部罗秀伸 发布于 2025-07-29 06:52
  • 分类:潮科技
  • 来源: 子牙童趣学生观察账号
  • 阅读(4895)
  • 评论(0)

“卤味第一股”煌上煌,被曝大量关店

日前“卤味第一股”煌上煌交出了一份营收、净利“双降”的半年“成绩单”,这不是煌上煌第一次出现营收下滑。

此前,煌上煌已出现过营收三连降,作为“卤味第一股”煌上煌业绩增长已显露出疲态。

今年上半年

煌上煌门店数量持续减少

此前,煌上煌一度保持稳步增长态势。从2012年至2020年不到10年间,煌上煌的营收从8.9亿元增至24.36亿元,归母净利润从0.97亿元增至2.82亿元。

2022年,煌上煌的营收及净利润再次出现“双降”。煌上煌在2022年实现营收约19.54亿元,同比下降16.46%;净利润3081.62万元,同比大幅下降78.69%。

但煌上煌的营收下降没有停止的迹象。2023年,煌上煌实现营收约19.21亿元,同比微降1.70%。

除了营收下滑,煌上煌的扩张也面临众多挑战。

2023年年报中,煌上煌再次明确推进“千城万店”计划,每年开店目标为2000家。不过,截至2023年底,煌上煌只达成了拓店计划的70%。

今年上半年,煌上煌门店数量持续减少。截至2024年6月底,煌上煌酱卤肉制品加工业拥有4052家专卖店,其中直营门店228家、加盟店3824家。

对比2023年底,煌上煌的门店数量减少了445家,其中直营门店减少了34家、加盟店减少了411家,相当于每天关闭2家门店。

煌上煌的食品安全问题

引起消费者关注

煌上煌门店扩张的背后,公司的管理水平似乎无法跟上门店扩张的脚步。

在黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】官网上搜索关键词“煌上煌”,有不少消费投诉记录。消费者投诉的问题集中在产品有化学药水味、鸭头是臭的、莲藕出现酸臭味等。

早在2021年4月6日,江西南昌市市场监督管理局公开了一批行政处罚案件信息,共开出109张罚单。其中,煌上煌专卖店因销售过期酱香鸭头,被处以6000元罚款。

南昌市市场监督管理局披露的信息显示,执法人员2021年1月5日在南昌市南昌县三江镇煌上煌专卖店检查时发现,保鲜柜内售卖的酱香鸭头生产日期为2020年12月19日,保质期7天。经查明,这些酱香鸭头生产单位为江西煌上煌集团食品股份有限公司。2021年3月2日,南昌市市场监督管理局向煌上煌专卖店下达行政处罚告知书,没收超过保质期的食品,并处以6000元罚款。

事实上,这不是煌上煌加盟店第一次因产品质量问题被处罚。

在2024年半年报中,煌上煌也表达了若公司管理水平的提升无法跟上门店扩张的速度,可能导致对公司的品牌形象和经营业绩造成不利影响的担忧。

去年增利不增收

今年计划新开门店2000家

众所周知,卤味业利润不算高,靠的就是加盟扩店、规模效应盈利。2023年,煌上煌明确“千城万店发展战略”,拟到2026年在全国千座以上城市开设经营10000家以上连锁专卖店。

2024年3月29日,煌上煌发布2023年年度报告。2023年,煌上煌实现营业收入约19.21亿元,同比下滑1.7%;归属于上市公司股东的净利润约7058.55万元,同比增长129.01%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约4844.88万元,同比增长1039.39%。

2024年,煌上煌计划新开门店2000家,拓店方向主要是老市场深耕、新市场拓展,其中包括优势老市场如江西、广东、福建、辽宁等地区的深耕,以及围绕新建加工基地周边的重点新市场如陕西、重庆、浙江、山东地区等大力拓展。同时,煌上煌计划在2024年完成营业收入23.50亿元、净利润1.4亿元,实现营业收入与净利润的双增长。

至少从上述实操看,颇有些出师不利。对此,煌上煌表示,公司通过迁址、关闭等方式出清一些经营质量不佳的门店点位,整体门店质量已得到显著提升。

曾是“卤味第一股”

如今营收排名已被挤出前三

公开信息显示,煌上煌成立于1993年,2012年9月在深交所上市,成功跻身“卤味第一股”。主营业务包括酱卤肉制品加工业务和米制品业务。其中,前者为传统优势领域、也是收入主力,包括鲜货产品以及相应包装产品。

放眼行业,绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌被誉卤味“三剑客”。但目前煌上煌营收排名已被挤出前三。审视退步原因,中国食品产业分析师朱丹蓬认为,讲性价比,煌上煌比不过绝味食品(维权);讲质价比,比不过周黑鸭。相比紫燕食品全国化进程的稳步推进,煌上煌布局进展缓慢。规模效应不强,品牌效应没亮点,也是煌上煌持续掉队的核心原因。

欣喜的是,煌上煌也在改变路上。中报显示,2024上半年公司携手微盟探索数字化转型,通过“线上零售+品牌连锁”模式推动线下近5000家连锁门店上云。主业不振,煌上煌将目光投向多元化。据公开报道,除了主要业务酱卤肉制品外,煌上煌也经营米制品及少量佐餐凉菜等其他产品的开发、生产和销售。

截止2024上半年,煌上煌货币资金11.32亿元同比增长23.8%,意味着公司仍有较充裕的打磨主业、孵化特色新业务的腾挪空间、试错机会。

日前“卤味第一股”煌上煌交出了一份营收、净利“双降”的半年“成绩单”,这不是煌上煌第一次出现营收下滑。

此前,煌上煌已出现过营收三连降,作为“卤味第一股”煌上煌业绩增长已显露出疲态。

今年上半年

煌上煌门店数量持续减少

此前,煌上煌一度保持稳步增长态势。从2012年至2020年不到10年间,煌上煌的营收从8.9亿元增至24.36亿元,归母净利润从0.97亿元增至2.82亿元。

2022年,煌上煌的营收及净利润再次出现“双降”。煌上煌在2022年实现营收约19.54亿元,同比下降16.46%;净利润3081.62万元,同比大幅下降78.69%。

但煌上煌的营收下降没有停止的迹象。2023年,煌上煌实现营收约19.21亿元,同比微降1.70%。

除了营收下滑,煌上煌的扩张也面临众多挑战。

2023年年报中,煌上煌再次明确推进“千城万店”计划,每年开店目标为2000家。不过,截至2023年底,煌上煌只达成了拓店计划的70%。

今年上半年,煌上煌门店数量持续减少。截至2024年6月底,煌上煌酱卤肉制品加工业拥有4052家专卖店,其中直营门店228家、加盟店3824家。

对比2023年底,煌上煌的门店数量减少了445家,其中直营门店减少了34家、加盟店减少了411家,相当于每天关闭2家门店。

煌上煌的食品安全问题

引起消费者关注

煌上煌门店扩张的背后,公司的管理水平似乎无法跟上门店扩张的脚步。

在黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】官网上搜索关键词“煌上煌”,有不少消费投诉记录。消费者投诉的问题集中在产品有化学药水味、鸭头是臭的、莲藕出现酸臭味等。

早在2021年4月6日,江西南昌市市场监督管理局公开了一批行政处罚案件信息,共开出109张罚单。其中,煌上煌专卖店因销售过期酱香鸭头,被处以6000元罚款。

南昌市市场监督管理局披露的信息显示,执法人员2021年1月5日在南昌市南昌县三江镇煌上煌专卖店检查时发现,保鲜柜内售卖的酱香鸭头生产日期为2020年12月19日,保质期7天。经查明,这些酱香鸭头生产单位为江西煌上煌集团食品股份有限公司。2021年3月2日,南昌市市场监督管理局向煌上煌专卖店下达行政处罚告知书,没收超过保质期的食品,并处以6000元罚款。

事实上,这不是煌上煌加盟店第一次因产品质量问题被处罚。

在2024年半年报中,煌上煌也表达了若公司管理水平的提升无法跟上门店扩张的速度,可能导致对公司的品牌形象和经营业绩造成不利影响的担忧。

去年增利不增收

今年计划新开门店2000家

众所周知,卤味业利润不算高,靠的就是加盟扩店、规模效应盈利。2023年,煌上煌明确“千城万店发展战略”,拟到2026年在全国千座以上城市开设经营10000家以上连锁专卖店。

2024年3月29日,煌上煌发布2023年年度报告。2023年,煌上煌实现营业收入约19.21亿元,同比下滑1.7%;归属于上市公司股东的净利润约7058.55万元,同比增长129.01%;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约4844.88万元,同比增长1039.39%。

2024年,煌上煌计划新开门店2000家,拓店方向主要是老市场深耕、新市场拓展,其中包括优势老市场如江西、广东、福建、辽宁等地区的深耕,以及围绕新建加工基地周边的重点新市场如陕西、重庆、浙江、山东地区等大力拓展。同时,煌上煌计划在2024年完成营业收入23.50亿元、净利润1.4亿元,实现营业收入与净利润的双增长。

至少从上述实操看,颇有些出师不利。对此,煌上煌表示,公司通过迁址、关闭等方式出清一些经营质量不佳的门店点位,整体门店质量已得到显著提升。

曾是“卤味第一股”

如今营收排名已被挤出前三

公开信息显示,煌上煌成立于1993年,2012年9月在深交所上市,成功跻身“卤味第一股”。主营业务包括酱卤肉制品加工业务和米制品业务。其中,前者为传统优势领域、也是收入主力,包括鲜货产品以及相应包装产品。

放眼行业,绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌被誉卤味“三剑客”。但目前煌上煌营收排名已被挤出前三。审视退步原因,中国食品产业分析师朱丹蓬认为,讲性价比,煌上煌比不过绝味食品(维权);讲质价比,比不过周黑鸭。相比紫燕食品全国化进程的稳步推进,煌上煌布局进展缓慢。规模效应不强,品牌效应没亮点,也是煌上煌持续掉队的核心原因。

欣喜的是,煌上煌也在改变路上。中报显示,2024上半年公司携手微盟探索数字化转型,通过“线上零售+品牌连锁”模式推动线下近5000家连锁门店上云。主业不振,煌上煌将目光投向多元化。据公开报道,除了主要业务酱卤肉制品外,煌上煌也经营米制品及少量佐餐凉菜等其他产品的开发、生产和销售。

截止2024上半年,煌上煌货币资金11.32亿元同比增长23.8%,意味着公司仍有较充裕的打磨主业、孵化特色新业务的腾挪空间、试错机会。

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作者:A.R.目虏古多斯,阿部罗秀伸

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    哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
  • 小峰 8年前 (2015-10-15)说:
    感觉真的不错啊
  • 天涯海角 8年前 (2024-10-02)说:
    文章内容是真的好呀。。。。。。
  • 摘俩网 8年前 (2024-09-28)说:
    呵呵,感觉废话挺多的
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